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Oferta

LAVIA + BODEGAS LAVIA

14.45 7.22

Color rojo cereza de capa media. La nariz es intensa con matices de frutas del bosque, recuerdos de eucaliptos y pimienta. Boca equilibrada con protagonismo de los frutos del bosque. Vino sedoso, fresco y con final largo.

12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Suelo de base calizo con limos y grava de aluviones. 750 m.

Octubre.

Monastrell 41 años.

Manual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad.
Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hl a temperatura controlada. Extracción de sombrero por “pigeage” y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación malo-láctica en cuba de madera.

Categoría:

Descripción

Monastrell 100% Ecológico.
Botella de 75cl.
Denominación de Origen Bullas.

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